酒精灯使用酒精（一般 95% 乙醇）作为燃料，火焰分成三层：焰心、内焰、外焰，外焰温度最高，大约 400～500℃，内焰次之，焰心温度最低，初中化学课本标准结论就是加热要用外焰，很多同学会误以为酒精灯能达到上千度，实际它热值有限，普通酒精灯最高温度通常不超过 600℃，如果是加了防风罩的改进型酒精灯，外焰温度可以接近 600℃，之所以三层温度不一样，是因为外焰和空气接触最充分，酒精燃烧最完全，焰心是还没有充分燃烧的酒精蒸气，所以温度最低，下面详细分层介绍，还有实验相关要点。

一 火焰三层温度对照表

二 深度原理

乙醇燃烧反应：乙醇和氧气充分反应生成二氧化碳和水，外焰区域氧气供给充足，燃烧释放热量最多，所以加热试管、烧杯一律放置在外焰位置。

补充对比：酒精喷灯温度要高很多，可以达到 800～1000℃，不要把酒精灯和酒精喷灯混淆。

三 实验操作要点

1 加热器具必须使用外焰，不能用焰心加热，容易受热不均炸裂玻璃仪器

2 酒精灯不能用嘴吹灭，要用灯帽盖灭

3 禁止燃着的时候添加酒精，防止起火

4 灯芯如果烧焦要修剪，灯芯过长火焰会变大，温度不稳定

【常见问题】

问题 1 酒精灯火焰温度最高的是哪一层

回答 1 酒精灯火焰温度最高的是外焰，酒精灯火焰温度外焰氧气充足燃烧充分，酒精灯火焰温度实验加热都选择外焰。

问题 2 酒精灯火焰温度可以熔化铜吗

回答 2 酒精灯火焰温度最高大约五百摄氏度，铜熔点 1083℃，酒精灯火焰温度达不到铜熔点，酒精灯火焰温度不能熔化铜。

问题 3 酒精灯火焰温度和酒精喷灯一样吗

回答 3 酒精灯火焰温度和酒精喷灯不一样，酒精灯火焰温度一般四百到五百摄氏度，酒精喷灯火焰温度可达上千度，酒精灯火焰温度明显更低。

问题 4 酒精灯火焰温度为什么焰心最低

回答 4 酒精灯火焰温度焰心最低，是因为焰心主要是未燃烧的酒精蒸气，酒精灯火焰温度这里氧气不足，燃烧不充分，所以酒精灯火焰温度最低。

【免责申明】

本文酒精灯火焰温度属于中学理化科普参考，实际酒精灯火焰温度会受酒精浓度、灯芯、环境风力影响，数值为参考区间，实验操作严格遵守安全规范。