【经典意大利面的做法】经典意大利面是许多人心中不可替代的美味，简单却充满风味。它不仅制作过程相对容易，而且可以根据个人口味进行变化。下面将从材料准备、步骤说明和口感特点三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（2人份） |
| 意大利面 | 200克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶（新鲜或干） | 1茶匙（可选） |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将意大利面放入沸水中煮熟，根据包装建议时间调整，捞出后沥干备用。 |
| 2 | 在平底锅中加热橄榄油，加入切碎的大蒜和洋葱炒香。 |
| 3 | 加入切块的番茄，用中火翻炒至软烂，加入盐和黑胡椒调味。 |
| 4 | 如果使用新鲜罗勒叶，可在最后加入搅拌均匀。 |
| 5 | 将煮好的意大利面倒入锅中，与酱汁混合均匀即可装盘。 |
三、口感特点
| 特点 | 描述说明 |
| 酸甜适中 | 番茄的自然酸味与洋葱的甜味相融合，口感层次丰富。 |
| 简单清爽 | 不添加过多调料，突出食材本味，适合日常食用。 |
| 弹牙有嚼劲 | 意大利面煮制得当后，口感弹牙，搭配酱汁更佳。 |
四、小贴士
- 可根据喜好加入少量帕尔马干酪增加风味。
- 若喜欢更浓郁的酱汁，可加入少量番茄膏提升味道。
- 煮面时水要足够，加少许盐可以让面条更入味。
通过以上步骤和材料的合理搭配，你可以在家中轻松做出一碗地道的经典意大利面。无论是作为晚餐还是周末小食，都是一种简单又美味的选择。
