【清甜丝瓜瘦肉蛋花汤的做法】这道“清甜丝瓜瘦肉蛋花汤”是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品，适合春夏季节饮用。主要食材包括新鲜丝瓜、瘦肉和鸡蛋，味道鲜美，制作简单，非常适合家庭日常烹饪。
一、
清甜丝瓜瘦肉蛋花汤以丝瓜的清香与瘦肉的鲜美为基础，搭配蛋花的嫩滑，整体口感清爽不油腻，富含蛋白质和维生素。做法简单，只需几步即可完成，是快速做汤的好选择。此汤不仅适合日常饮食，也适合产妇、老人及儿童食用，具有滋补养生的作用。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料：丝瓜1根、瘦肉200克、鸡蛋2个、姜片少许、盐适量、清水500毫升。 |
| 2 | 丝瓜去皮切片，瘦肉洗净切薄片，鸡蛋打散备用。 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入姜片和瘦肉，煮约5分钟至瘦肉变色。 |
| 4 | 加入丝瓜片，继续煮3-5分钟，至丝瓜变软。 |
| 5 | 沿锅边缓缓倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌，使蛋花形成。 |
| 6 | 最后根据口味加入适量盐调味，关火即可。 |
三、小贴士
- 丝瓜不宜煮太久，否则会失去脆感。
- 瘦肉可提前焯水去腥，更健康。
- 蛋花可加入少许淀粉水，让口感更嫩滑。
- 若喜欢清淡口味，可不加姜片。
这道汤品不仅美味，还非常容易制作，适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。希望你能成功做出一碗清甜可口的丝瓜瘦肉蛋花汤！
