【猕猴桃果干的做法】猕猴桃果干是一种营养丰富、口感酸甜的健康零食，制作方法简单，适合家庭自制。以下是制作猕猴桃果干的详细步骤和所需材料，帮助你轻松做出美味的果干。
一、
猕猴桃果干的制作主要分为几个步骤：选材、处理、晾晒或烘干。选择新鲜成熟的猕猴桃是关键，清洗后去皮切片，然后通过自然晾晒或使用烤箱/烘干机进行脱水处理。整个过程需要保持通风干燥，避免果干变质。制作完成后，可密封保存，方便随时享用。
二、制作步骤与材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 新鲜猕猴桃若干（约500克），白砂糖适量（可选），柠檬汁少许（防止氧化） |
| 2. 清洗猕猴桃 | 用清水将猕猴桃表面洗净，去除杂质和灰尘 |
| 3. 去皮切片 | 用削皮刀去掉猕猴桃外皮，切成薄片（厚度约为2-3毫米） |
| 4. 预处理（可选） | 将猕猴桃片放入淡盐水中浸泡10分钟，再用清水冲洗干净；也可加入少量柠檬汁拌匀，防止变色 |
| 5. 晾晒或烘干 | - 自然晾晒：将猕猴桃片平铺在竹筛或纱布上，放在阴凉通风处晾晒2-3天 - 烘干机/烤箱：设置低温（60-70℃）烘烤4-6小时，直至果干变软不粘手 |
| 6. 冷却包装 | 待果干完全冷却后，装入密封容器中保存，避免受潮 |
三、小贴士
- 选择成熟度高的猕猴桃，味道更甜，果干口感更好。
- 若想增加风味，可在切片后撒少量白糖或蜂蜜拌匀。
- 制作过程中注意卫生，避免果干发霉。
- 果干保存时间一般为1-2个月，建议分装存放，随取随用。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出健康美味的猕猴桃果干，既保留了猕猴桃的营养成分，又延长了食用期限，非常适合日常健康饮食搭配。
