【东菱面包机版抹茶蛋糕的做法】想要在家轻松制作一款香浓抹茶风味的蛋糕，又不想麻烦地使用烤箱？那么不妨试试用东菱面包机来制作这款东菱面包机版抹茶蛋糕。它不仅操作简单，还能省去预热烤箱的步骤，非常适合厨房新手或忙碌的上班族。
以下是制作这款抹茶蛋糕的详细步骤和材料清单，帮助你轻松完成一次美味尝试。
一、
使用东菱面包机制作抹茶蛋糕，关键在于选择合适的程序和合理搭配材料。通过面包机的搅拌与烘烤功能，可以实现蛋糕的混合、发酵和烘烤全过程。抹茶粉的加入让蛋糕呈现出独特的绿色色泽和清香口感，是一款健康又美味的甜点。
制作过程中需要注意：面粉的选择、抹茶粉的用量、液体比例以及烘烤时间的控制。只要按照步骤操作，就能轻松做出松软可口的抹茶蛋糕。
二、材料与步骤表格
| 材料名称 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 抹茶粉（无糖） | 30克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 植物油（如玉米油） | 60毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙（约5克） |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入牛奶、植物油，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 4 | 将面糊倒入已涂抹油的面包机模具中，放入东菱面包机。 |
| 5 | 选择“蛋糕”或“烘焙”程序，设置时间为40-50分钟。 |
| 6 | 烘焙完成后，取出蛋糕，放凉后脱模即可食用。 |
三、小贴士
- 抹茶粉建议选用品质较好的，避免使用过期或劣质产品。
- 若面包机没有“蛋糕”模式，可选择“烘烤”或“面包”模式，并适当调整时间。
- 蛋糕出炉后不要立即脱模，稍微冷却后再脱模更易保持形状。
通过东菱面包机，你可以在家轻松做出一款色香味俱全的抹茶蛋糕，既适合下午茶，也适合朋友聚会分享。快动手试试吧！
