【打印白菜汤的做法】白菜汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合日常食用。它不仅味道鲜美，还能帮助清热解毒、促进消化。下面将从做法步骤和所需材料两个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、做法总结
1. 准备食材：选择新鲜的白菜，清洗干净后切成适当大小。
2. 焯水处理：在锅中加入适量清水，煮沸后放入白菜焯水1-2分钟，去除杂质并保持颜色鲜亮。
3. 炖煮汤底：根据个人口味选择是否加入肉类（如排骨、鸡肉等），或直接用清水炖煮。
4. 调味出锅：加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调料，煮至汤色清澈即可出锅。
二、所需材料与做法对照表
| 材料名称 | 用量 | 做法说明 |
| 白菜 | 500克 | 清洗后切段或切片 |
| 食用油 | 1汤匙 | 热锅冷油炒香配料（可选） |
| 蒜末 | 1瓣 | 增加香味（可选） |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 鸡精/味精 | 少许 | 提鲜用（可选） |
| 胡椒粉 | 少许 | 增加风味（可选） |
| 水 | 1000ml | 煮汤用 |
三、小贴士
- 白菜不宜煮太久，否则会失去脆嫩口感。
- 若喜欢清淡口味，可不加肉类，仅用清水煮汤。
- 可根据个人喜好加入胡萝卜、豆腐等搭配，丰富营养。
通过以上步骤和材料的合理搭配，你就可以轻松做出一碗美味的白菜汤了。无论是作为主食还是配菜，都十分合适。
