在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的冬瓜排骨汤总能带来温暖与满足。这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，是家庭餐桌上常见的佳肴。今天就来分享一下这道汤的简单制作方法。
准备食材：
- 排骨500克
- 冬瓜适量
- 姜片几片
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1. 排骨清洗干净后，放入锅中加清水煮沸，去除血沫，捞出备用。
2. 另起一锅清水，放入焯过水的排骨和姜片，大火烧开后转小火炖煮约40分钟。
3. 将冬瓜去皮切块，加入炖煮的排骨汤中，继续炖煮20分钟左右，直到冬瓜变得透明软烂。
4. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
这道冬瓜排骨汤清淡不油腻，非常适合日常饮用。冬瓜具有清热解暑的功效，而排骨则提供了丰富的蛋白质和钙质，是一道老少皆宜的健康汤品。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到家的温馨与幸福。
