【超简单肉丸香菇面的家常做法】这道“超简单肉丸香菇面”是很多人日常餐桌上的美味选择，不仅制作过程轻松，而且营养丰富、味道鲜美。下面将从食材准备、步骤说明和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约2人份） |
| 猪肉末 | 200克 |
| 香菇 | 5-6朵（干或鲜） |
| 葱花 | 1汤匙 |
| 姜末 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 面条 | 200克 |
| 清水/高汤 | 500毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 香菇洗净切丁，葱姜切末备用。 |
| 2 | 猪肉末中加入葱姜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。 |
| 3 | 取一小碗，将肉末捏成大小一致的肉丸，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。 |
| 4 | 锅中加清水或高汤，放入香菇丁煮1分钟。 |
| 5 | 加入煮好的肉丸和面条，煮至面条熟透。 |
| 6 | 最后根据口味调整盐和调料，撒上葱花即可出锅。 |
三、小贴士
| 小贴士 | 内容说明 |
| 1 | 肉丸可提前做好冷冻保存，下次使用更方便。 |
| 2 | 如果用干香菇，需提前泡发并挤干水分。 |
| 3 | 面条可以选择手擀面或龙须面，口感更佳。 |
| 4 | 想要更鲜美，可在汤中加入少许鸡精或味精。 |
| 5 | 不喜欢太咸的话，可以少放盐，靠酱油调味。 |
这道“超简单肉丸香菇面”不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭日常烹饪。只要准备好材料，按照步骤操作，就能轻松做出一碗热腾腾、香喷喷的家常面。快试试看吧！
