【2步做柠檬蛋糕附牛奶自制奶油】想要一款简单又美味的柠檬蛋糕，搭配自制的牛奶奶油，只需两步就能完成。这款蛋糕口感清新，适合早餐或下午茶时间享用。制作过程简单快捷，不需要复杂的工具或长时间的等待。以下是一份详细的步骤说明和材料清单，帮助你轻松上手。
表格：2步做柠檬蛋糕附牛奶自制奶油
| 步骤 | 内容说明 |
| 第一步：制作柠檬蛋糕 | 1. 准备材料：低筋面粉150克、细砂糖80克、鸡蛋3个、柠檬汁50毫升、柠檬皮屑1个、无盐黄油50克、泡打粉5克。 2. 将黄油融化后加入柠檬汁中搅拌均匀。 3. 鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至颜色变浅。 4. 将面粉、泡打粉过筛后加入蛋液中，再倒入柠檬黄油混合物，轻轻搅拌至无颗粒。 5. 倒入铺好油纸的模具中，放入预热至170℃的烤箱中烘烤30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透。 |
| 第二步：制作牛奶自制奶油 | 1. 准备材料：鲜奶油200毫升、牛奶50毫升、糖粉30克。 2. 将鲜奶油和牛奶混合，加入糖粉后用电动打蛋器打发至出现明显纹路即可。 3. 可根据喜好加入几滴柠檬汁增加风味，冷藏后使用更佳。 |
小贴士：
- 柠檬皮屑可以用刨刀削取，避免苦味。
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎成小蛋糕。
- 自制奶油建议现做现用，保存时间不宜过长。
通过这两步，你就可以轻松做出一款清香可口的柠檬蛋糕，并搭配自制的牛奶奶油，享受一份健康又美味的甜点。
