在快节奏的生活中，方便面因其便捷性和美味口感，成为许多人的“速食救星”。然而，很多人觉得方便面只是泡一泡、加点调料就吃，缺乏创意和营养。其实，只要稍微动动手，就能把普通的方便面变成一道既好吃又健康的美味佳肴。

今天，就来分享一个好吃又简单的方便面做法，不仅省时省力，还能让味道更上一层楼，适合上班族、学生党或忙碌的家庭主妇。

一、准备材料

- 方便面一包（可根据口味选择）

- 鸡蛋1个

- 火腿肠/香肠1根（可选）

- 青菜（如菠菜、生菜、小白菜等）

- 葱花、蒜末（可选）

- 食用油、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油（根据个人口味）

二、制作步骤

第一步：煮面

将锅中加水烧开，放入方便面，按照包装上的时间煮熟。煮好后捞出，过一下冷水，这样面条会更劲道，不易粘连。

第二步：炒配料

在同一个锅中，加入少许食用油，放入切好的火腿肠丁或香肠片，小火煎至微黄。接着打入一个鸡蛋，轻轻翻炒，使其均匀受热。

第三步：加入青菜

倒入洗净的青菜，快速翻炒几下，使蔬菜变软，同时保留一定的脆感。

第四步：混合调味

将煮好的方便面倒入锅中，与炒好的配料一起翻炒均匀。根据个人口味加入适量盐、鸡精、胡椒粉和辣椒油，再撒上一点葱花和蒜末提香。

第五步：装盘享用

翻炒均匀后即可关火，盛入碗中，一碗色香味俱全的简易版美味方便面就完成了！

三、小贴士

- 可以根据自己的喜好加入豆腐、蘑菇、胡萝卜等食材，增加营养。

- 如果喜欢汤面口感，可以少放一些水，或者在煮面时留一部分汤汁用来拌面。

- 想要更健康，可以选择低盐或无添加的方便面品牌。

四、总结

虽然方便面看起来简单，但通过一点点巧思和搭配，就能让它变得与众不同。这道“好吃又简单的方便面”不仅节省时间，还能满足味蕾，是忙碌生活中的一个小确幸。

下次想吃面的时候，不妨试试这个做法，让你的方便面不再“普通”，而是“惊艳”！