在孩子的成长过程中，营养均衡是非常重要的。今天要分享的这道小鸽子汤，不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养成分，非常适合给孩子补充体力和增强免疫力。
准备材料：
- 一只新鲜的小鸽子（约300克）
- 适量红枣、枸杞
- 一些姜片
- 清水若干
步骤如下：
1. 首先将小鸽子清洗干净，去除内脏后切成块状。用清水冲洗几次，确保没有血水残留。
2. 把切好的鸽子放入锅中，加入足够的冷水，水量要能完全覆盖鸽子。开大火煮沸后撇去浮沫，这样可以让汤更加清澈。
3. 加入几片姜片去腥提香，然后转小火慢炖大约一个小时左右。
4. 在炖煮的过程中，可以加入洗净的红枣和枸杞，继续炖煮半小时。
5. 最后根据个人口味加盐调味即可。
这道小鸽子汤色香味俱佳，鸽肉软烂易消化，特别适合孩子食用。鸽子肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于促进儿童的身体发育。红枣和枸杞则能补气养血，提高免疫力。希望每位家长都能为自己的孩子做出一道美味又健康的汤品！
