【豌豆糯米饭的做法】豌豆糯米饭是一道简单又营养丰富的家常美食，结合了糯米的软糯和豌豆的清香，非常适合早餐或正餐。以下是对这道菜做法的总结与详细步骤，帮助你轻松掌握制作技巧。
一、
豌豆糯米饭主要由糯米、新鲜豌豆、适量的水和调味料组成。制作过程中需要注意糯米的浸泡时间、火候控制以及豌豆的煮制方法。通过合理的搭配和步骤，可以做出香甜可口、口感丰富的豌豆糯米饭。以下是具体的做法步骤和所需材料。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料/工具 |
| 1 | 将糯米提前浸泡2小时以上，使其充分吸水 | 糯米、清水、盆 |
| 2 | 豌豆洗净备用，可根据喜好选择是否去皮 | 新鲜豌豆、清水 |
| 3 | 在锅中加入适量清水，放入泡好的糯米和豌豆 | 锅、水 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢煮约30分钟，期间注意搅拌防止粘底 | 火炉、勺子 |
| 5 | 待糯米变软、豌豆熟透后，根据口味加入适量盐或糖调味 | 盐、糖（可选） |
| 6 | 熄火后焖5分钟，使米饭更加松软入味 | 防烫手套（如需） |
三、小贴士
- 糯米浸泡时间越长，蒸出来的口感越软糯。
- 若喜欢更香甜的味道，可在最后加入少许白糖提味。
- 可根据个人口味加入胡萝卜丁、腊肠等食材丰富口感。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一碗香喷喷的豌豆糯米饭，既健康又美味，适合全家人享用。
