【粉嘟嘟的草莓小馒头的做法】想要制作一款既可爱又美味的甜点，草莓小馒头是一个不错的选择。这款小馒头不仅颜色粉嫩诱人，而且口感松软，非常适合家庭制作或作为下午茶点心。以下是详细的制作步骤和材料清单。
一、
草莓小馒头是一款以面粉为主料，加入新鲜草莓泥和食用色素制作而成的可爱小馒头。它不仅保留了传统馒头的松软口感，还增添了水果的香甜与色彩，适合儿童和喜欢甜点的人群。制作过程简单，只需准备好基础材料和工具，即可轻松完成。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 面粉200g、草莓150g、酵母3g、糖30g、牛奶100ml、食用色素适量、泡打粉3g |
| 2 | 制作草莓泥 | 将草莓洗净去蒂，放入搅拌机中打成泥状，备用 |
| 3 | 和面 | 将面粉、酵母、糖、泡打粉混合均匀，加入草莓泥和牛奶，揉成光滑的面团 |
| 4 | 发酵 | 盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 5 | 整形 | 发酵好的面团排气后分成小剂子，搓成圆球，用手指轻轻按扁成小馒头形状 |
| 6 | 上色 | 在面团表面轻轻涂抹少量食用色素，使其呈现粉红色 |
| 7 | 蒸制 | 将馒头放入蒸锅，冷水入锅，大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖 |
| 8 | 冷却 | 取出放凉后即可食用，也可冷藏保存 |
三、小贴士
- 使用新鲜草莓效果更佳，若使用冷冻草莓，需提前解冻并挤干水分。
- 食用色素可根据个人喜好选择，如红曲粉、胭脂红等。
- 若想增加口感，可在面团中加入少许坚果碎或椰蓉。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款“粉嘟嘟”的草莓小馒头，不仅颜值高，味道也十分可口。无论是自己享用还是送给朋友，都是一个不错的选择。快动手试试吧！
