剁椒芋头的做法 🍲🌶️
发布时间：2025-05-09 14:57:43来源：
前言
天气渐凉，来一道温暖又开胃的剁椒芋头吧！这道菜色香味俱全，芋头软糯香甜，搭配剁椒的微辣，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可错过的美味佳肴。以下是具体做法，简单易学，快来试试吧！
食材准备
✔️ 芋头 500克
✔️ 剁椒 3汤匙
✔️ 生姜末 1茶匙
✔️ 大蒜末 1茶匙
✔️ 食用油 适量
✔️ 盐 少许
✔️ 白糖 半茶匙
制作步骤
1️⃣ 将芋头削皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟（约15分钟）。蒸好的芋头用勺子压成泥状备用。
2️⃣ 热锅倒入适量食用油，加入生姜末和大蒜末炒香。
3️⃣ 加入剁椒翻炒均匀，再倒入芋头泥，快速翻拌。
4️⃣ 根据个人口味加入少许盐和白糖调味，搅拌均匀即可出锅。
小贴士
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一点生抽提鲜。
- 蒸芋头时建议戴手套，以免手部接触到芋头皮引起过敏。
结语
这道剁椒芋头不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。快来试试吧，保证让你一试难忘！🍴😋
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