鸡蛋炒馒头的做法 🍳🍞
发布时间：2025-05-09 07:20:34来源：
💡 前言
有时候家里剩了馒头和鸡蛋，扔掉可惜，不如变废为宝！今天教大家做一道简单又美味的鸡蛋炒馒头，既省时又省力，快来看看怎么做吧！
🍴 准备食材
- 馒头 2个（最好是隔夜的硬馒头）
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 半根（切丁）
- 火腿肠 1根（切片或切丁）
- 小葱 适量（切碎）
- 盐、酱油 适量
🍳 制作步骤
1️⃣ 先将馒头切成小块备用，尽量切得大小均匀。这样炒出来的馒头块会更加入味哦！
2️⃣ 打鸡蛋入碗，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固后盛出备用。
3️⃣ 锅中再加少许油，放入胡萝卜丁和火腿肠翻炒片刻，接着加入馒头块，中小火慢慢翻炒，让馒头吸收锅中的香味。
4️⃣ 待馒头表面微黄时，加入之前炒好的鸡蛋，撒上小葱碎，调入适量盐和酱油，快速翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士
- 使用隔夜馒头效果更佳，水分少，炒出来更有嚼劲。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入青椒丁或洋葱块。
✨ 总结
这道鸡蛋炒馒头不仅色香味俱全，还特别适合早餐或者快手午餐。简单几步就能搞定，是不是超方便呢？快动手试试吧！😋🍞🍳
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