青椒炒猪肝的做法 🍴🍴
发布时间：2025-05-09 02:46:02来源：
👨🍳 准备食材
做一道美味的青椒炒猪肝其实并不难！你需要准备新鲜的猪肝、青椒、生姜、蒜和一些调味料，比如生抽、老抽、料酒和淀粉。猪肝切片后用清水浸泡半小时去除血水，这样能减少腥味哦。青椒洗净去籽切块，姜蒜切末备用。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 先将猪肝沥干水分，加入少许盐、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟，这样能让猪肝更加嫩滑。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着倒入腌好的猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。
3️⃣ 锅中留底油，放入青椒大火快炒，加入适量生抽、老抽调味，再把炒好的猪肝回锅一起翻炒均匀。
4️⃣ 最后撒点胡椒粉提味，出锅前淋上几滴香油即可！
🍽️ 小贴士
- 猪肝不要炒太久，否则会变老。
- 青椒易熟，建议最后再下锅，保持脆爽口感。
一道色香味俱全的家常菜就完成啦！快试试吧，保证让你胃口大开！😋✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
