在现代社会中，质量监督是保障产品和服务质量的重要环节。为了确保市场上的商品符合相关标准并保护消费者的权益，国家设立了多个质量监督部门。这些部门通过制定和执行各种政策法规，对生产、流通和消费等各个环节进行严格监控。那么，具体有哪些部门属于质量监督体系呢？它们又承担着怎样的职责呢？

首先，国家市场监督管理总局是中国最高级别的质量监管机构之一。它负责统一管理和协调全国范围内的产品质量监督工作，包括食品、药品、工业品等多个领域。此外，该局还下设多个专业机构如国家认证认可监督管理委员会、中国标准化研究院等，专门从事认证认可、标准化研究等工作。

其次，在地方层面也有相应的质量技术监督局（简称质监局）。这些机构主要负责辖区内产品质量的日常监督检查以及处理消费者投诉等问题。它们通常会定期开展各类专项检查活动，并对企业的产品质量管理体系进行审核评估。

再者，还有农业、卫生、环保等部门也参与到特定领域的质量监督工作中来。例如，农业农村部关注农产品质量安全；国家卫生健康委员会则侧重于医疗用品及服务的质量控制；而生态环境部则致力于环境保护方面的质量监测与管理。

除了上述官方性质的质量监督机构外，还有一些非政府组织和个人参与其中。比如行业协会可能会根据行业特点自行设立相应机制以维护成员利益；消费者协会也会发挥重要作用，代表公众发声并协助解决纠纷。

总之，质量监督是一个涉及面广且复杂的工作体系。它不仅需要政府部门的努力，还需要社会各界共同合作才能取得良好效果。只有这样，我们才能够建立起一个更加健康和谐的社会环境，让每个人都能享受到高品质的生活体验。