红烧鸡怎么做 🍗✨
发布时间：2025-05-10 10:43:11来源：
大家好！今天教大家做一道家常美味——红烧鸡🍗。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或日常享用。首先准备好食材：新鲜鸡肉500克、生姜几片、蒜瓣若干、葱一根，还有必不可少的酱油、料酒和糖。🌟
第一步是处理鸡肉，将鸡肉切块后用清水冲洗干净，放入锅中焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入鸡肉翻炒至表面微黄。这个时候可以加入适量的料酒去腥增香，让整道菜更加诱人。🍻
第三步是调制酱汁，加入生抽、老抽、白糖和清水，水量以刚好没过鸡肉为宜。盖上锅盖，小火慢炖约20分钟，期间记得搅拌防止粘锅。最后撒上葱花点缀，一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧鸡就完成啦！🎉
快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴
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