牛仔骨的做法✨
发布时间：2025-05-10 01:47:32来源：
最近特别想吃一道简单又美味的菜肴，于是决定自己动手做一道经典的牛仔骨料理！这道菜色香味俱全，非常适合作为家庭聚餐的主菜之一。首先准备新鲜的牛仔骨，清洗干净后用料酒、生抽、老抽腌制半小时，这样可以让肉质更加入味。接着准备一些蒜末、姜片和辣椒作为调料，增加风味。
热锅凉油，将腌好的牛仔骨放入锅中煎至两面金黄，这时可以闻到诱人的香气。随后加入切好的蒜末和姜片翻炒，再倒入适量的清水，水量刚好没过牛仔骨即可。大火煮开后转小火慢炖，大约需要20分钟左右，直到汤汁变得浓稠。最后撒上辣椒圈提鲜，再淋上少许香油，一道美味的牛仔骨就完成啦！
这道菜色泽红亮，口感鲜嫩多汁，搭配米饭简直绝配。朋友来家里吃饭时端上这一盘，绝对能让他们赞不绝口哦！😋🍴
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