五香卤肉的做法及配料 🍖✨
发布时间：2025-05-09 21:11:31来源：
五香卤肉是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，适合家庭聚餐或日常食用。以下是具体的制作步骤和所需配料：
首先准备好所有食材：五花肉500克、生姜几片、大葱一段、八角两颗、香叶三片、桂皮一小块、料酒适量、老抽少许、生抽适量、白糖一勺、盐适量。将五花肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。
接着开始调制卤汁。在锅中加入清水，放入焯好的五花肉，再加入姜片、葱段、八角、香叶和桂皮，倒入适量的料酒、老抽、生抽以及一勺白糖，最后撒上一些盐调味。大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，期间可以适当翻动肉块，确保每一块都能充分吸收汤汁的味道。
当肉质变得软烂入味时即可关火，让其自然冷却后装盘。一道香气扑鼻、色泽诱人的五香卤肉就完成啦！搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！😋🍴
无论是周末的家庭聚会还是平日里的晚餐，这道五香卤肉都能为餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧！🎉
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
