黄花菜鸡蛋汤 🍜🍳
发布时间：2025-05-09 19:08:51来源：
前言
炎炎夏日，一碗热腾腾的黄花菜鸡蛋汤不仅暖胃，还能补充营养。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的家常汤品，让家人吃得健康又开心。
制作步骤
首先准备好新鲜的黄花菜和鸡蛋，先将黄花菜泡发，去掉根部后洗净备用。接着在锅中加入适量清水，大火烧开后放入黄花菜，煮上几分钟。这时可以打散鸡蛋，用筷子轻轻搅拌成蛋液，待汤沸腾时缓缓倒入蛋液，同时用筷子快速搅动形成漂亮的蛋花。最后加入少许盐和鸡精调味，撒上葱花点缀即可出锅。
温馨小贴士
黄花菜富含维生素和膳食纤维，搭配鸡蛋能提供丰富的蛋白质。记得不要煮太久，否则黄花菜会失去脆嫩的口感哦！此外，喜欢清淡口味的朋友还可以加几滴香油提香。
结尾
一碗香气扑鼻的黄花菜鸡蛋汤，既有颜值又有营养，非常适合忙碌的工作日或是周末家庭聚餐。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💛✨
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