毛蛤 | 夏日里的海洋小精灵
发布时间：2025-05-08 05:40:33来源：
🌊炎炎夏日，最适合来一场与海鲜的邂逅！今天就来说说这道让人又爱又恨的小家伙——毛蛤。毛蛤是一种生活在浅海泥沙中的贝类，外表虽然不起眼，但肉质鲜美，营养丰富，是许多人餐桌上的常客。
挑选毛蛤时，一定要选外壳干净、开口活动的。买回家后先用淡盐水浸泡半天，让它们吐净泥沙，这样烹饪出来的毛蛤才更鲜嫩可口。常见的做法有清蒸、爆炒和煮汤，其中蒜蓉粉丝蒸毛蛤最受欢迎，简单几步就能锁住原汁原味，每一口都是大海的味道！
🌟如果你喜欢重口味，不妨试试辣炒毛蛤，加入辣椒、姜蒜爆香，再撒上一把葱花，香辣过瘾，绝对让你停不下筷子！不过要注意，毛蛤性寒，吃的时候最好搭配些温热的食物，避免伤胃哦。
记得吃完别忘了喝点热汤暖暖胃，这样既能享受美食，又能照顾好自己的身体！😋
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