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做慕斯蛋糕没有吉利丁片可以用什么代替这些替代品同样好用

做慕斯蛋糕时，如果没有吉利丁片，可以用琼脂、白凉粉、鱼胶粉或明胶粉等代替，其中琼脂需按1:4比例换算（琼脂1克约代替吉利丁4克），白凉
2026年09月10日 09:34:59

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