花螺的做法
发布时间：2025-04-28 04:05:13来源：
如何在家轻松做出美味花螺
花螺是一道色香味俱佳的海鲜菜肴，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味花螺。
首先，准备新鲜的花螺500克，用清水浸泡半天，期间多次换水，确保花螺吐净泥沙。接着，将花螺放入沸水中焯烫至开口，捞出备用。热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香，再倒入适量豆瓣酱炒出红油。随后，把焯好的花螺倒入锅中翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽调味上色。最后，撒上葱花和辣椒圈，淋少许香油提味，即可出锅装盘。
这道花螺色泽诱人，肉质鲜嫩，口感独特，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。按照以上步骤操作，相信你也能做出一道令人赞不绝口的美味花螺！
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