【河源有什么特产】河源市位于广东省东北部，地处东江上游，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅自然风光优美，还拥有许多独具地方特色的美食和手工艺品。以下是对河源主要特产的总结与介绍。
一、河源特产分类总结
河源的特产种类丰富，涵盖了食品、饮品、手工艺品等多个方面。其中最具代表性的有：
- 传统小吃类：如古法豆腐、龙川鸭、客家酿豆腐等；
- 特色农产品：如连平鹰嘴桃、和平油茶、紫金蜂蜜等；
- 饮品类：如东源茶叶、河源山泉等；
- 手工艺品：如客家竹编、河源陶瓷等。
这些特产不仅体现了河源的地方文化特色，也深受游客喜爱。
二、河源特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 食品类 | 古法豆腐 | 采用传统石磨工艺制作，口感细腻，味道鲜美，是河源的传统名吃之一。 |
| 客家酿豆腐 | 将猪肉末塞入豆腐中煎制而成，香脆可口，是客家菜中的经典之作。 | |
| 龙川鸭 | 以肉质细嫩、味道鲜美著称，是龙川县的特色禽类食品。 | |
| 农产品类 | 连平鹰嘴桃 | 果实饱满，甜度高，是广东著名的水果之一，尤其在春季最为畅销。 |
| 和平油茶 | 属于山茶科植物，其种子榨出的油营养丰富，常用于烹饪或制作护肤品。 | |
| 紫金蜂蜜 | 产自紫金县，色泽清亮，味道甘甜，具有较高的营养价值。 | |
| 饮品类 | 东源茶叶 | 主要品种为绿茶，香气浓郁，回甘持久，是河源的优质茶叶代表。 |
| 河源山泉 | 水质清澈，富含矿物质，是当地居民日常饮用和泡茶的首选。 | |
| 手工艺类 | 客家竹编 | 采用天然竹子手工编织而成，用途广泛，兼具实用性和艺术性。 |
| 河源陶瓷 | 历史悠久，造型精美，多用于日常生活和装饰，具有浓厚的地方特色。 |
三、结语
河源的特产不仅承载着当地的历史文化，也展现了这片土地的自然馈赠与人民智慧。无论是品尝地道美食，还是购买特色礼品，河源都能带给你独特的体验。如果你计划前往河源旅游，不妨将这些特产列入购物清单，带走一份来自岭南大地的味道与记忆。
