在寒冷的日子里，一碗热腾腾的土豆芸豆汤无疑是最暖心的选择之一。这道汤不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家人一起享用。今天就为大家带来几款不同风味的土豆芸豆汤做法，让你轻松掌握，随时享受美味。

经典版土豆芸豆汤

材料准备：

- 土豆 2个

- 芸豆 100克

- 番茄 1个

- 洋葱 半个

- 大蒜 2瓣

- 鸡肉或牛肉汤 500毫升

- 盐、胡椒粉适量

- 橄榄油 1勺

制作步骤：

1. 将土豆和芸豆分别洗净切块，番茄切片，洋葱和大蒜切碎。

2. 锅中加入橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。

3. 加入土豆和芸豆翻炒几分钟。

4. 倒入鸡肉或牛肉汤，煮沸后转小火炖煮约20分钟，直到土豆和芸豆变软。

5. 最后加入番茄片，调入盐和胡椒粉，再煮5分钟即可。

浓香版土豆芸豆汤

材料准备：

- 土豆 3个

- 芸豆 150克

- 猪骨汤 800毫升

- 奶油 50毫升

- 胡萝卜 1根

- 盐、黑胡椒适量

制作步骤：

1. 土豆、胡萝卜切块，芸豆提前泡发。

2. 猪骨汤倒入锅中，加入土豆和胡萝卜，煮至半熟。

3. 加入芸豆继续炖煮至所有食材都熟透。

4. 关火后加入奶油搅拌均匀，最后根据口味加盐和黑胡椒调味。

辣味版土豆芸豆汤

材料准备：

- 土豆 2个

- 芸豆 100克

- 辣椒 1-2个

- 生姜 1小块

- 大蒜 2瓣

- 牛肉汤 600毫升

- 香菜适量

- 盐、辣椒粉适量

制作步骤：

1. 土豆切块，芸豆泡发，辣椒切段，生姜和大蒜切片。

2. 锅中加热少许油，放入姜片和大蒜爆香。

3. 加入辣椒段炒出香味后，倒入牛肉汤。

4. 放入土豆和芸豆，煮至熟透。

5. 最后撒上香菜，根据个人口味加入辣椒粉和盐调味即可。

无论是经典版、浓香版还是辣味版，土豆芸豆汤都能满足你对温暖与美味的追求。简单易做，营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。快来试试吧！