在忙碌的工作日里，一道简单又美味的家常菜总能让人感到慰藉。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的菠菜炒肉。
首先，准备好新鲜的菠菜和适量的猪肉。将菠菜洗净后切成段，猪肉切片或切丝均可，根据个人喜好决定。此外，还可以准备一些葱姜蒜作为辅料，增加菜肴的风味。
接下来是关键的调味环节。在一个小碗中调制酱汁，加入生抽、老抽、蚝油、糖和少许清水搅拌均匀备用。这样可以让菜品的味道更加丰富。
热锅凉油，先将肉片放入锅中翻炒至变色，随后加入葱姜蒜爆香。接着倒入之前调好的酱汁，让肉片充分吸收调料的香气。待肉片上色后，再将菠菜倒入锅中快速翻炒几下。
最后一步就是出锅装盘啦！可以根据个人口味撒上一点胡椒粉或者辣椒粉提味。这样一道营养均衡、口感丰富的菠菜炒肉就完成了。
这道菜不仅操作简便快捷，而且富含维生素和蛋白质，非常适合日常饮食。希望各位朋友都能在家轻松做出美味可口的菠菜炒肉哦！
