🍜 自制豌杂面的做法 🍜
发布时间：2025-05-10 05:47:12来源：
大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常美食——自制豌杂面的做法！💖 豌杂面是重庆特色小吃之一，以其丰富的口感和浓郁的味道深受喜爱。让我们一起动手试试吧！✨
首先准备好食材：新鲜的面条、豌豆尖、肉末、姜蒜末、辣椒酱、花椒粉、酱油、醋、香油以及葱花。把这些材料都备齐后，准备工作就完成啦！💪
接下来开始制作：热锅凉油，先将肉末炒至变色，加入姜蒜末爆香，再放入适量辣椒酱翻炒均匀。接着倒入适量清水或高汤煮沸，然后加入豌豆尖焯熟，最后放上面条煮上几分钟，让面条充分吸收汤汁的香味。🍲
最后一步就是装盘啦！撒上葱花、花椒粉，淋点香油提味，一碗热腾腾、香气扑鼻的豌杂面就做好了！😋 快来尝一口，既有豌豆的鲜甜，又有面条的劲道，简直是舌尖上的享受！🎉
记得收藏这篇内容哦，有空的时候就可以自己动手做啦！👩🍳
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