野生干菌炖老母鸡的做法 🍲🐔
发布时间：2025-05-10 05:09:51来源：
在这个秋意渐浓的日子里，来一碗暖胃又滋补的野生干菌炖老母鸡汤再合适不过了！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，是秋冬季节的理想选择。首先，准备好食材：一整只肥美的老母鸡、适量的野生干菌（如松茸、牛肝菌等），以及姜片、红枣和枸杞。将老母鸡清洗干净后焯水去腥，然后放入炖锅中，加入足够的清水。接着，把泡发好的野生干菌放入锅中，再加入几片姜片提味。大火烧开后转小火慢炖两小时，让鸡肉与菌类的味道充分融合。最后，撒上一把红枣和枸杞，继续炖煮十五分钟即可出锅。一碗热腾腾的野生干菌炖老母鸡端上桌，香气四溢，汤色金黄透亮，喝上一口，温暖直达心底。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是馈赠亲友的佳品哦！🍗🍄
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