🎉电饭锅成饭法自制甜酒酿🍯
发布时间：2025-05-10 00:49:09来源：
有没有人和我一样，对甜酒酿情有独钟？今天就教大家用家里的电饭锅轻松制作这份美味！✨
首先准备好糯米、甜酒曲和清水。先把糯米提前浸泡4-6小时，这样更容易蒸熟。泡好的糯米放入电饭锅中蒸至全熟，颗粒饱满软糯才是关键哦！🍚
蒸好后稍微放凉至35℃左右（手温即可），然后将甜酒曲均匀撒在米饭上，再加入适量清水搅拌均匀。记得中间挖一个小窝，方便观察发酵情况。倒入的水量不要太多，大概没过米一半就好。💦
最后盖上电饭锅盖子，选择保温模式，记得密封一下防止漏气。经过24-48小时的发酵，就能闻到浓郁的酒香啦！🍶
成品酸甜适口，冷藏后风味更佳！快来试试吧～😋
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