酱香炖羊排(冬天暖身菜)的做法香炖羊排
发布时间：2025-05-09 19:10:17来源：
🍂秋冬季节，寒意渐浓，来一道热腾腾的酱香炖羊排吧！✨这道菜不仅色香味俱全，还能驱寒暖胃，绝对是冬日里的暖心之选。首先准备好新鲜羊排、生姜、大葱和各种香料，将羊排放入冷水中焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。接着在锅中倒入适量油，加入姜片爆香，放入羊排翻炒至表面微黄。此时调入生抽、老抽、豆瓣酱等调料，让每块羊排都裹上浓郁酱汁。倒入热水没过羊排，加入八角、桂皮等香料，小火慢炖约1小时，直至肉质软烂入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的酱香炖羊排就完成啦！🍲💛冬天吃上一口，暖意直达心底，幸福感瞬间爆棚！❤️
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