🍞 面包篇：老式面包的做法 🍞
发布时间：2025-05-09 14:05:57来源：
老式面包一直是许多人的心头好，因为它那朴实的口感和香甜的味道让人回味无穷。今天就来教大家如何制作这款经典美味！🌟
首先准备食材：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、白砂糖60克、黄油40克、酵母5克以及适量盐。将牛奶加热至温热状态后加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活酵母活性。接着将所有干料（面粉、糖、盐）混合，倒入液体材料并揉成光滑面团。当面团成型后，加入软化的黄油继续揉搓，直到能拉出薄膜的状态。此时盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大。⏳
发酵完成后，将面团分成小剂子，整形并再次醒发约20分钟。最后放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤20分钟左右即可出炉啦！✨
金黄色的外皮散发着诱人的香气，咬一口绵软又充满嚼劲，简直是早餐或下午茶的最佳选择！😋 快试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸～💛
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