🌟正宗大同羊杂的做法🍲
发布时间：2025-05-09 01:01:22来源：
想要品尝地道的大同风味？那就跟着这份正宗大同羊杂的做法一起动手吧！😋 从选材到烹饪，每一步都至关重要哦！
首先，准备好新鲜的羊杂（包括羊肠、羊肚、羊肺等），清洗干净是关键！清洗时可以加入适量盐和醋，帮助去除异味，记得多冲洗几次。清洗干净后，将羊杂放入锅中焯水，煮至半熟后捞出备用。✨
接着，准备调料：姜片、蒜瓣、花椒、八角、香叶等，这些都是提味的好帮手。热油爆香调料后，放入羊杂翻炒均匀，再倒入适量清水，加入料酒去腥。炖煮过程中可适量加盐调味，让味道更浓郁。⏰
最后，待羊杂炖煮入味后，撒上葱花和香菜点缀，一碗香气扑鼻的大同羊杂就完成啦！🍲 搭配一碗热腾腾的汤汁，每一口都是满满的幸福感。快邀请家人朋友一起来享用这道美味吧！🎉
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