原汁蛏子的做法_原汁蛏子的做法步骤
发布时间：2025-05-09 00:11:38来源：
🌊 原汁蛏子，鲜美到停不下来！
蛏子作为海鲜界的“小清新”，肉质鲜嫩多汁，搭配简单调料就能激发出最纯粹的美味。今天就教你如何在家轻松制作这道原汁原味的蛏子料理！
✨ 准备材料
新鲜蛏子500克、姜丝少许、蒜末适量、香葱几根，以及必不可少的生抽和料酒。蛏子买回家后记得用淡盐水浸泡吐沙哦～
🔥 做法步骤
1️⃣ 热锅冷油，放入姜丝爆香，再加入蒜末翻炒出香味。
2️⃣ 将洗净的蛏子倒入锅中，快速翻炒均匀，淋上一勺料酒去腥提香。
3️⃣ 待蛏子微微张开时，加入适量生抽调味，继续翻炒至完全开口。
4️⃣ 最后撒上切好的香葱段，简单翻拌即可出锅。
🍴 小贴士
蛏子易熟，炒制时间不宜过长，否则会影响口感。喜欢辣味的朋友可以加点小米椒哦！
😋 这样一道色香味俱全的原汁蛏子就完成啦！端上桌瞬间成为餐桌焦点，每一口都能感受到大海的馈赠～快动手试试吧！ 🦪✨
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