🌸自制不洗面凉皮的做法🍜
发布时间：2025-05-08 23:10:56来源：
夏天到了，来一份清凉爽口的凉皮，简直是人间美味！今天就教大家如何制作一款简单又美味的不洗面凉皮，让你在家也能享受地道风味。✨
首先准备食材：高筋面粉、水和盐。将高筋面粉与水混合成面团，静置醒发约30分钟。期间可以准备调料汁，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等，调出自己喜欢的味道。😋
接着是关键步骤——不洗面。将面团放入清水中不断揉搓，直到水变得浑浊且有淀粉感。然后将浑浊的水倒入容器中沉淀，重复此过程直至面团完全变成面筋。小贴士：记得用纱布包裹面团哦！😉
最后，将沉淀好的淀粉浆均匀铺在平底盘上蒸制，几分钟后即可取出晾凉切条。搭配黄瓜丝、豆芽和调好的酱汁，一盘色香味俱全的凉皮就完成啦！🎉
快来试试吧，享受DIY的乐趣！💃
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