✨家常版糖醋排骨，好吃到停不了口。不油炸 ✨
发布时间：2025-05-08 16:04:57来源：
🍴【开胃前菜】糖醋排骨作为经典家常菜，酸甜可口，深受大人小孩的喜爱！今天给大家分享一款无需油炸的健康做法，保留肉质鲜嫩的同时，还减少了油腻感，简直完美～
🥩【食材准备】新鲜猪肋排500g、生姜几片、料酒适量、生抽、老抽少许、白醋、白糖、番茄酱、清水。排骨冷水下锅焯水去腥，捞出备用，简单又干净！
🍳【烹饪步骤】热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒均匀，倒入料酒去腥提香。接着调入适量生抽、老抽上色，再加入白醋和白糖，比例大约是2:3（酸甜口感更佳）。最后倒入番茄酱增加风味，加水没过排骨，小火慢炖20分钟收汁即可！
🌟成品色泽红亮，外层裹着浓郁的酱汁，入口软烂却不失嚼劲，酸甜滋味直击味蕾，绝对让你吃一次就爱上！快试试吧～😋
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