AOAO叫的藤椒鸡 🐔🌶️的做法
发布时间：2025-05-08 14:34:29来源：
🌟【藤椒鸡的家常美味】🌟
藤椒鸡是一道色香味俱全的经典川菜，今天就来分享一个简单易学的版本！首先准备好食材：鸡肉（鸡腿肉最佳）、藤椒、干辣椒、葱姜蒜等调味料。记得提前将鸡肉洗净切块，用少许盐和料酒腌制一下，去腥增香哦！烹饪时先将鸡肉焯水，去除血沫，让肉质更加紧实弹嫩。
🔥【关键步骤】🔥
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后加入干辣椒和藤椒，炒出麻辣香气。接着下入腌好的鸡肉翻炒均匀，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加点清水焖煮几分钟，直到鸡肉熟透入味。最后撒上一把新鲜的葱花点缀，一盘鲜香四溢的藤椒鸡就完成啦！✨
🍴【小贴士】🍴
藤椒鸡的灵魂在于藤椒的独特麻香，建议选用优质的藤椒和干辣椒，这样味道会更浓郁。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直美滋滋！😋 快来试试吧，保证让你吃得停不下来！👏
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