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🌟超详细的蒸馒头教程🍞

发布时间:2025-05-08 08:56:13来源:

馒头作为中国传统面食之一,做法简单却充满家的味道!今天就来手把手教你做出松软香甜的馒头吧~💪

首先准备好材料:面粉500克、酵母5克、白糖20克和适量温水。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。✨

接下来是关键步骤——发酵!把面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大(约1小时)。手指蘸干面粉戳进面团,不回缩就表示发酵完成啦~膨松的面团散发出淡淡的麦香,让人垂涎欲滴~🤤

最后一步就是蒸制了!将发酵好的面团排气后搓成长条,切成大小均匀的小剂子。放入铺好湿布的蒸锅,再次醒发15-20分钟。大火烧开后转中火蒸15分钟,关火焖3分钟即可揭盖。白白胖胖的馒头出炉啦,咬一口软糯弹牙,幸福感爆棚~🎉

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