让你妥妥干掉三碗饭的 🍖红烧大蹄髈的做法_
发布时间：2025-05-08 04:14:56来源：
🌟想要做出一道让人食欲大开的红烧大蹄髈吗？那就跟着下面的步骤来吧！蹄髈不仅肉质鲜嫩，还富含胶原蛋白，吃完绝对幸福感爆棚！💃
首先，准备好新鲜的大蹄髈一只，用开水焯一下去除血水和杂质，捞出后用凉水冲洗干净。接着，在锅里放入适量的油，加入冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，然后把蹄髈放进去翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调色调味，再加入姜片、蒜头和八角等香料提味。倒入热水没过蹄髈，大火煮沸后转小火慢炖。⏳
随着时间推移，蹄髈的香味会逐渐弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。炖约1.5-2小时，待蹄髈软烂入味即可出锅。最后撒上葱花点缀，一道色泽诱人的红烧大蹄髈就完成啦！🍴😋 快叫上家人一起享用这道美味佳肴吧！
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