🌟冰皮月饼(榴莲馅)制作指南 🥰
发布时间：2025-05-08 02:07:52来源：
✨ 准备阶段
想要做出美味的冰皮月饼，首先需要准备好所有材料哦！材料包括糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶、植物油，以及最重要的主角——新鲜榴莲果肉。剥开榴莲的外壳，那浓郁的香气瞬间扑鼻而来，让人垂涎三尺。把果肉捣成细腻的泥状备用，这将是冰皮月饼的灵魂所在。
🍴 制作过程
第一步，将糯米粉、粘米粉和澄粉混合均匀，加入糖粉搅拌，再慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌至无颗粒状态。接着加入适量植物油，继续搅打均匀后过筛，这样可以让成品更加顺滑。然后放入蒸锅中蒸制大约25分钟，期间记得搅拌一次，确保受热均匀。蒸好后稍微放凉，揉成光滑的面团。
🧊 包裹榴莲馅
将面团分成小剂子，每个约25克左右，用掌心压扁后包入榴莲馅（约15克），像包包子一样封口搓圆。最后放入模具中按压成型，一款晶莹剔透的冰皮月饼就完成啦！放进冰箱冷藏几小时，口感更佳哦～
🎉 冰皮月饼（榴莲馅）不仅颜值高，而且味道香甜软糯，一口咬下去，榴莲的醇厚与冰皮的清凉完美融合，简直是味蕾的极致享受！快动手试试吧！✨
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