自制皮冻，超级好吃的做法步骤 🍜🐾
发布时间：2025-05-07 09:16:21来源：
✨在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一款超级简单又诱人的皮冻，Q弹爽滑，入口即化，绝对是夏日餐桌上的亮点哦～💖
首先准备好食材：猪皮200g、生姜几片、料酒适量、清水适量。第一步，将猪皮清洗干净后，用热水焯一下去腥味，记得刮掉多余的油脂哦！接着切成细条状，这样更容易入味。👩🍳
接下来就是熬制的关键步骤了！把切好的猪皮放入锅中，加入足够的清水，再放入姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖1-2小时。期间记得搅拌几次，防止粘锅。等到汤汁变得浓稠，就可以关火啦！⏳🔥
最后一步，将熬好的皮冻倒入容器中冷却，放进冰箱冷藏4小时以上。等它凝固成型后，取出切块，蘸上自己喜欢的调料，比如酱油、醋或者辣椒油，每一口都是满满的幸福感～😋🎉
快试试吧，让你家餐桌多一份清凉美味！🌟
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