🌟舌尖上的美味自贡鲜锅兔（跳水兔）做法分享 🐇✨
发布时间：2025-05-06 19:28:12来源：
提到四川美食，怎能错过这道经典之作——自贡鲜锅兔！作为川菜中的佼佼者，这道菜色香味俱全，让人垂涎三尺。今天就来手把手教你制作这道地道的跳水兔，让味蕾感受川渝的独特魅力！🍴🍲
首先，准备好新鲜兔肉和特制调料。兔肉切块后用料酒、姜片腌制去腥，这是成功的第一步哦！接着，热油爆香干辣椒和花椒，再加入蒜末、姜丝翻炒出香味。把腌好的兔肉倒入锅中，大火快炒至变色，锁住肉质的鲜嫩。🔥🌶️
最后一步是灵魂所在——加入秘制酱汁，小火慢炖15分钟，让兔肉充分吸收调料的精华。出锅前撒上葱花和香菜，一盘红亮诱人、香气扑鼻的自贡鲜锅兔就完成啦！😋🍚
快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级为川菜盛宴！🌟
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