🌟客家炸肉丸绝绝子😋
发布时间：2025-05-06 13:32:31来源：
提到客家美食，怎能少得了这道香喷喷的炸肉丸！不仅口感酥脆，内里还藏着满满的幸福感。今天就来教大家如何做出地道的客家炸肉丸～💖
首先准备好食材：新鲜猪肉（三分肥七分瘦）、马蹄、葱姜蒜等。将猪肉剁成细腻的肉馅，加入切碎的马蹄丁，再撒上适量盐、胡椒粉和酱油调味。记得搅拌时顺时针打上劲，这样丸子更有弹性哦！🌊
接下来就是关键步骤——手工揉丸子啦！用双手将调好的肉馅搓成一个个圆滚滚的小球，大小可以根据个人喜好调整。放入油锅前，可以稍微冷冻定型，这样炸的时候不容易散开。🔥
热油下锅，中小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。刚出锅的炸肉丸香气四溢，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，一口咬下去简直太满足了！🍴✨
配上一碗热腾腾的白米饭，或者蘸点辣椒酱一起吃，绝对是冬日里的暖心美味！🍲🎉
快动手试试吧，让你的厨房也充满客家风味～💖
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