🍴煎酿茄子这样做超美味！😋
发布时间：2025-05-06 10:44:32来源：
首先，准备好新鲜的长茄子和肉馅，再备上一些葱姜蒜，调料如生抽、老抽、蚝油和淀粉也别忘了哦～💡
第一步是处理茄子：将茄子洗净后切成长条状，用少许盐腌制10分钟，这样能去掉多余水分，避免炸的时候吸油过多。接着把肉馅加入适量葱姜末、生抽和淀粉搅拌均匀，做成馅料备用。💚
第二步开始酿茄子：将腌好的茄子挤干水分，在每根茄子中间轻轻划开一个小口，塞入调好的肉馅，尽量塞满但不要弄破茄子。然后热锅倒油，把酿好的茄子两面煎至金黄，散发出诱人的香气。🔥
最后一步是调味：将煎好的茄子放入锅中，加入少许清水，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、蚝油混合），小火慢炖几分钟让茄子充分吸收味道。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的【煎酿茄子】就完成啦！✨
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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