😋 炒着吃的高汤咸肉菜饭的做法
发布时间：2025-05-06 10:20:20来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒着吃的高汤咸肉菜饭！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或者想要快速解决一餐的时候。✨
首先准备食材：大米、咸肉（或腊肉）、青菜（如小青菜或卷心菜）和高汤。高汤可以提前用鸡骨或猪骨熬制，也可以直接购买现成的浓缩高汤，方便快捷。💡
制作步骤如下：先把大米淘洗干净，放入电饭煲中加适量水煮至半熟；接着将咸肉切片，青菜洗净备用。热锅凉油，先下咸肉煸炒出香味，再加入青菜翻炒至断生；随后将半熟的大米连同汤汁一起倒入锅中，与咸肉和青菜混合均匀，最后淋入高汤，继续翻炒让米饭充分吸收汤汁的味道。🔥
当米饭变得晶莹剔透且香气四溢时，就可以关火了！一碗热腾腾、油亮亮的炒着吃的高汤咸肉菜饭就完成了！🍚🍴 这道菜不仅营养均衡，还带着浓郁的高汤风味，让人回味无穷哦～💕
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