🍗炖鸡腿儿✨的做法🍗
发布时间：2025-05-06 03:37:47来源：
在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又诱人的炖鸡腿儿～😋第一步：准备食材。新鲜鸡腿4个，生姜几片，蒜瓣几个，还有香葱一根。配料有生抽、老抽、料酒、白糖和清水。记得清洗鸡腿哦，冷水浸泡一会儿去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩！💦
第二步：腌制鸡腿。将鸡腿放入碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、少许料酒，搅拌均匀后静置20分钟入味。这一步很关键，能让鸡腿更加香浓！🌟
第三步：开火炖煮。热锅凉油，爆香姜片和蒜瓣，然后把鸡腿放入翻炒至表面微黄。接着倒入适量清水，水量没过鸡腿即可，再加入少许糖提鲜。大火烧开后转小火慢炖25分钟左右，期间可以适当翻动，让鸡腿均匀受热。🔥
最后一步：收汁装盘。待汤汁浓郁时，开大火收汁，撒上葱花点缀，一份香气四溢的炖鸡腿儿就完成啦！🎉搭配一碗白米饭，简直是绝配～🍚快试试吧，保证让你欲罢不能！💪
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