傣味鸡脚的做法 🐓🍜
发布时间：2025-05-04 20:42:26来源：
前言 🌿
傣味鸡脚是一道源自云南傣族地区的经典凉菜，以其酸辣爽口、鲜香入味深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的小吃！✨
准备食材 🛒
首先，准备好新鲜鸡脚500克，小米椒、柠檬、香菜、蒜末、姜片等调味料。此外，还需要一些基础调料如生抽、醋、糖和盐。确保所有材料都清洗干净备用。
制作步骤 🍳
1️⃣ 将鸡脚放入锅中煮熟，捞出后用冷水冲洗降温，再剁成小块。
2️⃣ 在一个大碗中混合切好的小米椒、蒜末、姜片，加入适量生抽、醋、糖和盐搅拌均匀，制成调味汁。
3️⃣ 把处理好的鸡脚倒入调味汁中，挤入半个柠檬汁，最后撒上香菜点缀。
4️⃣ 放置冰箱冷藏2小时以上，让味道充分融合即可享用！
小贴士 🍹
如果喜欢更酸爽的口感，可以多加些柠檬汁；若觉得太辣，可减少小米椒用量哦～
快来试试吧！😋 这道傣味鸡脚定能为你的餐桌增添一抹独特的风味！🌟
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