花生焖猪脚 🐷🥜
发布时间：2025-04-20 23:27:46来源：
周末在家尝试了一道经典的家常菜——花生焖猪脚！🍖 这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。准备食材时，挑选新鲜的猪脚和饱满的花生是关键，这样能保证最终的味道更加鲜美。清洗猪脚时记得用热水焯一下，去除腥味，为后续烹饪打好基础。
接下来就是制作过程啦！先把猪脚用姜片和料酒腌制片刻去腥，然后热锅凉油下入冰糖炒出糖色，放入猪脚翻炒上色。加入适量酱油、老抽调色调味，再倒入清水没过猪脚，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加入剥壳的花生米，让其充分吸收汤汁的精华。炖煮约一个小时，待猪脚软烂入味，汤汁浓郁即可出锅。🍽️
第三段：出锅后的花生焖猪脚色泽红亮，香气扑鼻。猪脚入口即化，花生也吸满了肉香与酱香，每一口都让人回味无穷。搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚 这道菜不仅营养丰富，还能补充胶原蛋白，美容养颜。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🍴✨
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