✨K猫抹茶戚风✨
发布时间：2025-04-20 08:40:03来源：
🌿在这个春意盎然的日子里，来一款清新脱俗的抹茶戚风蛋糕吧！这款蛋糕不仅颜值在线，口感更是细腻绵软，每一口都仿佛置身于茶园之中。制作它并不复杂，准备好鸡蛋、低筋面粉、细砂糖和抹茶粉等材料，按照步骤慢慢来，就能做出这款让人惊艳的甜点。
首先将蛋白与蛋黄分离，分别打发。蛋白中加入适量细砂糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡，形成洁白蓬松的状态。接着在蛋黄中加入剩余的细砂糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻翻拌至无干粉状态。最后将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，切拌均匀。
倒入模具中，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中烘烤。随着温度升高，整个房间弥漫着淡淡的抹茶香气。出炉后的蛋糕轻轻倒扣冷却，脱模时小心不要破坏它的完美形状。
这款K猫抹茶戚风蛋糕，不仅是下午茶的绝佳伴侣，也是送给朋友的小惊喜哦！🍵🍰
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