🌟腐乳排骨的家常做法 | 美食杰腐乳排骨做法大全 🍖
发布时间：2025-04-12 21:03:08来源：
有没有想过用腐乳为平凡的排骨增添一抹独特的风味？今天就来教大家制作一道色香味俱全的腐乳排骨！🍴✨
首先准备好食材：排骨500克、红腐乳2块、生姜几片、蒜瓣几颗以及适量的料酒和糖。先把排骨洗净后焯水去腥，捞出沥干备用。接着，在热锅中倒入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。这时，将两块红腐乳捣碎，连同腐乳汁一起倒入锅中，与排骨充分混合，让每一块排骨都裹上诱人的红色酱汁。💡
随后加入适量清水，水量没过排骨即可，再调入一点料酒和糖提鲜。大火烧开后转小火慢炖约40分钟，直到汤汁浓稠，排骨软烂入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、味道浓郁的腐乳排骨就完成啦！🍽️❤️
这道菜不仅简单易做，而且口感丰富，腐乳的咸香与排骨的肉质完美融合，绝对是家庭聚餐的好选择哦！😋 slurp
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